| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 小技巧-切茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于水中柔软体操16分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子洗净去蒂，切成3等份。
2、取一块，沿边缘切掉一块。
3、切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。
4、切成1厘米左右的均匀的块。
5、取出一块，切成长条。
6、成品，老丁这次买的茄子不好，心糠了，大家选择性忽略:)
这种切法也适合将各种圆柱形状的食材切条，块等。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与火腿、鳗鱼、辣椒搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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