| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 春季必吃-橄榄菜炒芦笋热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于健美操303分钟消耗的热量280 | |||||
1、芦笋洗净后，用袍子去掉老皮
2、用刀，滚刀法切，切一刀下去，把芦笋稍微转一下，换个角度再切下去。
3、切好的芦笋。
4、起油锅，倒入肉末，翻炒
5、橄榄菜随便什么牌子都可以，没什么讲究的。
6、加入一勺橄榄菜，翻炒至香味四溢。
7、倒入芦笋，继续翻炒
8、加少许六月鲜及水，水不宜太多。
9、加一勺糖
10、水收干即可，
11、装盆
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、消除疲劳、治疗高血压等功效；可与豆腐、青蟹、帝王蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防高血压、生津等功效；可与空心菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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