| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 蒜蓉粉丝蒸夏夷贝热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于换床单182分钟消耗的热量150 | |||||
1、拿刷子把扇贝外壳刷干净
2、用小刀把扇贝撬开。沿着壳壁用刀把贝肉取下
3、去除贝肉后部黑色内脏。
4、把取下的贝肉放进碗中，清洗干净后倒入料酒，少量盐。腌制20分钟
5、龙口粉丝热水浸泡，沥干待用。
6、蒜瓣切末，油锅煸香。
7、粉丝剪成小段，垫在扇贝底下。
8、蒜蓉盖在扇贝上，再放些姜丝。蚝油淋在最上面
9、水烧开后。放入扇贝大火蒸5分钟
10、出锅咯，光线不太好。味道鲜美。(o^^o)
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌症、防肿瘤等功效；可与五花肉、猪肉、粳米搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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