| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 闷大头菜热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于收碗272分钟消耗的热量150 | |||||
1、看看水灵灵的大头菜头...稍稍去去粗皮，如果还是嫌大块， 再片两刀！
2、热锅凉油烧好， 丢入大头菜块， 翻炒片刻， 加一杯水盖盖焖8-10分钟。 是的叶子还保持鲜绿的。 开盖， 淋少许生抽， 翻翻出锅！
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与木耳、胡萝卜、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、高脂血症等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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