| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于网球103分钟消耗的热量420 | |||||
1、常温鸡蛋三个打到盆里，糖粉倒入
2、加入热水化好了的黄油，用电动打蛋器搅拌
3、蛋白液搅拌到出纹路不易消除的时候再将低筋面粉慢慢筛入搅拌好的蛋白液中
4、每次筛入的面粉都要搅拌到看不到粉末
5、将搅拌好的材料装入杯中，一般装百分之80左右，放进烤箱
6、个人喜欢吃烤焦一点的！
7、自己做的不添加膨松剂防腐剂，这个量的配料可以做四个杯子蛋糕
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、肥牛搭配；与地瓜、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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