| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1214克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里4274千卡 | |||

1、全蛋加糖粉打发,需要点耐心。

2、看着它迅速气泡,泡泡满满变小变密。

3、打成蛋液滴落时,痕迹消失较慢的程度。比单纯打发蛋清手感略重差不多。然后晒入低粉。

4、加入玉米油、牛奶的混合物。

5、快速搅拌,避免大量消泡,动作要快。

6、150度烤20分钟。

7、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效;可与荠菜、洋葱、紫菜搭配;与甲鱼 、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、改善视力等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与红糖、金桔、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效;
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