家庭自制泡菜的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、利尿等功效；可与鲈鱼、香菇、鳕鱼搭配；与白酒、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、防癌、下气等功效；可与鲢鱼、豆腐干、豆腐搭配；与虫草、木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、降血糖、健脾胃等功效；可与茄子、羊排、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、促消化、杀虫等功效；可与猪骨、桑葚、绿豆芽搭配；与水芹菜、茼蒿、牛奶相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；