| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 615千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 零失败草莓芝士/乳酪/慕斯蛋糕热量/卡路里4164千卡 | |||
 热量4164千卡,相当于走路641分钟消耗的热量390 | |||||
1、消化饼干压碎或者搅拌机打碎过筛。 黄油融化加入消化饼干拌匀压实放冰箱冷藏待用（个人建议玛丽亚饼干，某宝有，味道还是这个最好）
2、草莓80g压成泥80g切丁
3、吉利丁凉水泡软，这个可以在开始的时候准备
4、奶酪?泡软后的吉利丁水浴搅拌均匀无颗粒状态
5、奶油加糖打至6.7分发，刚刚有纹路出来的时候就可以了
6、奶油奶酪加入淡奶油中搅拌均匀，再加草莓泥和草莓丁搅拌均匀（如果觉得有点稠不够顺滑的话可以再水浴搅拌几下马上会变稀，这样成品更光滑更漂亮）
7、草莓去蒂切半摆盘
8、调好的奶酪糊倒入模具中嗑几下，震出大气泡
9、冷藏四小时，取出用吹风机吹边缘稍微吹一下就可以脱模，或者用热毛巾敷几秒就可以，装饰一下就完成了
10、这是我做的十寸，是6寸3倍的量
11、左边是六寸，右边是四寸（6寸除4的量）都是送朋友的，都很喜欢吃
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、润肺生津等功效；
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