| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 124千卡 | 387千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 21千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 蛋挞热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于开货车293分钟消耗的热量390 | |||||
1、蛋挞皮准备好，其余材料混合好，过筛后倒入蛋挞皮，8分满。
2、烤箱205上下火，20分钟左右
3、出锅
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、养阴补虚等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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