| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 456千卡 | 57千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 凤城特色甜品-双皮奶热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于拉筋336分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶煮至微沸
2、倒倒碗里待凉，这个时候奶皮就会出现哦
3、待奶皮结好后在碗边划一刀然后把牛奶倒回锅里，碗里要剩一点点奶，一个人弄不好拍照
4、牛奶加入砂糖、蛋白搅拌均匀后，顺着奶皮口子倒进碗里
5、保鲜膜包好，水开后中小火蒸15～20分钟，好了以后在锅里焖5～10分钟再出锅
6、噔噔～跟你说哦，热食跟冷食完全不同风味
7、嫩嫩滑滑的，从小吃到大
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与圆生菜、小米面、干贝搭配；与甲鱼 、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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