| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 南瓜小馒头热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于扎马步312分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜去皮，去瓤，切块洗净。
2、用高压锅压10分钟。
3、用小勺压成南瓜泥，放至温热。
4、所有材料混合，揉至面团表面光滑。
5、盖上盖子或贴上保鲜膜。
6、发酵至两倍大。
7、排气，分成相等的剂子。
8、继续盖上盖发酵40分钟。
9、大火蒸10分钟，再焖2分钟即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、解毒杀虫、益气等功效；可与燕麦、五花肉、芦荟搭配；与荞麦、油菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、舒缓肝气等功效；
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