| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 茼蒿熬豆腐热量/卡路里422千卡 | |||

1、豆腐切成条,放在开水里,再在锅里煮开。

2、茼蒿切成段。

3、大蒜切成沫沫最好。

4、油爆锅,放入蒜末炒香,加入茼蒿,炒至变色变软。

5、再加入煮好的豆腐一起翻炒。加入酱油调味。炒茼蒿不用加水,茼蒿本身就很容易下水。再翻炒几下,加入盐调味。滴入几滴香油出锅。

6、简单美味易上手的炒菜完美出炉。来来来,美味吃起来。^_^
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清血、宽中理气、通肠健胃等功效;可与粳米、多宝鱼、仔鸡搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、清肺健肤、解热毒等功效;可与黑木耳、武昌鱼、鸡蛋搭配;与菠菜、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、消食理气、解诸毒等功效;可与莴笋、生菜、粳米搭配;与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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