| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 148千卡 | 740千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 红萝卜小餐包热量/卡路里1310千卡 | |||

1、依次放入酵母、水、白糖、红萝卜泥、盐,每放一样都先搅拌均匀再放下一样,盐最后放入

2、揉面,把面团揉出筋道,可以摊成薄膜,不粘手时,放入牛油,继续揉面,揉成光滑面团,然后用保鲜膜封住面盆,让面团发酵

3、等面团发酵到原来两倍大时,再次揉面,把面团揉的不粘手了,就放案板上切开整形。案板上撒些面粉,把面团放上面揉成长条切开整形,形状随意发挥,为了以防面团粘手,可以在面团上、手上撒些干面粉。

4、面团整形后放烤盘,要有点间距,进行二次发酵,大概20分钟左右,烤箱180度预热,放中层上下火180度烤15分钟出炉
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、利湿、安五脏等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、增强免疫力、调味等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与杨梅、红糖、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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