| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 糖醋排骨热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡,相当于刷牙730分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨，煮掉红水
2、荔枝剥壳后摆在盘子里
3、辣椒切成圈
4、排骨用水煮半个钟，捞起来，汤不要倒掉，可以用来煮紫菜
5、用番薯粉和盐腌制20分钟
6、热一下油
7、把排骨倒进去翻炒几遍
8、下糖，醋，酱油
9、盖上盖子煮3分钟，收一收汁
10、装在准备好的盘子里，撒上芝麻和辣椒圈
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃益脾、消肿解毒、止痛等功效；可与枣搭配；
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