| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 懒人版热量/卡路里1304千卡 | |||

1、鹌鹑蛋开水煮熟后剥壳备用。

2、准备好香料,本人比较懒,基本上都是随便抓一点

3、锅内加入适量清水煮开,加入三勺生抽一勺老抽以及香料

4、烧开后加入冰糖,可以自己试一下味道,咸度甜度都OK的时候就加入准备好的鹌鹑蛋,大火烧开小火煮一个小时。

5、然后就是这样子了,已经比较入味,放上一晚再吃,味道更棒。我不喜欢太咸,所以没有加盐,而且剥壳后再煮,这样吃的时候就不用剥壳了,感觉更省事,符合我这个懒人,呵呵
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、养颜、美肤等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、促消化、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、防感冒等功效;可与基围虾、白菜、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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