| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1400千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 无锡糖醋排骨热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于打猎280分钟消耗的热量300 | |||||
1、净排骨7OO克洗净放入老抽.料酒.盐腌制半小时
2、起锅上火宽油放入排骨煎至金黄色
3、煸炒葱姜花椒大料至香
4、下入煎好的主料烹入料酒冰糖米醋大火烧开小火烧30分钟以上
5、大火收汁出勺
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、益力气、强筋骨等功效；可与山药豆、葛根、淮山搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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