| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 紫薯糯米饼热量/卡路里1010千卡 | |||

1、把紫薯捣碎,加入一个鸡蛋和适量牛奶拌成糊状后,加入糯米粉,揉成面团(如果想吃甜的可以加入适量糖)。

2、饼锅加油烧热后把面团揉成一个个圆形,放入压扁。

3、一面熟后翻面,直至两面都熟,盛出。(紫薯熟后会有些发黑)完成?
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、补虚乏、益气力等功效;可与大米、水芹菜、糙米搭配;与柿子、仔鸡、香蕉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止渴、补脑益智等功效;可与乌鸡、莲藕、香瓜搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与明虾、海虾、菠菜搭配;与桔子、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、改善视力等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与红糖、米汤、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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