| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于民族舞26分钟消耗的热量270 | |||||
1、西葫芦先削好皮
2、起锅炒鸡蛋，放碗里备用，鸡蛋加点盐
3、起锅放油，油热放葱，再把西葫芦放进去翻炒，加点味达美，（本人炒菜比较喜欢味达美）加点盐，再把先前炒的鸡蛋倒入一起翻炒
4、熟了起锅，完成，个人感觉这个菜挺容易的，我放的油不多，喜欢清淡
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与辣椒、羊排、桂圆肉搭配；与鹅肉、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒调味、预防感冒等功效；可与樱桃、兔肉、明虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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