| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 2050千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酱牛肉热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡,相当于电工683分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛腱子肉洗净，放入冷水中煮开，去浮沫后捞出。
2、自家卤卤料加水煮开后，放入牛肉，关小火煮1小时。
3、捞出，放冷后切片即可。
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有止渴止涎、安胎补神、安中益气等功效；可与鸡腿菇、大白菜、鸡蛋搭配；与韭菜、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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