| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1146千卡 | |||
1、焯水
2、过油爆姜
3、放入鸡翅,把鸡翅两面榨黄。为了入味可先把鸡翅半切开。
4、倒入300毫升可乐和适量的酱油生抽。多少由个人口味来定。中火煮至汤汁粘稠(也就是大厨所说的收汁)煮的时候需盖上锅盖焖。
5、鸡翅出锅,浇汁。撒上适量葱花。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化结石、增进食欲、止痛等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通阳、降血压、利尿等功效;
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