| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 蒜蓉金针菇热量/卡路里172千卡 | |||
1、将金针菇去根清洗干净~平铺在盘内~大约两厘米厚
2、在将蒜蓉放入油锅中扁炒出香味~备用
3、将耗油淋到金针菇上~在把备用炒好的蒜蓉油淋上~上锅蒸20分钟即可
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与油菜、猪肝、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、消食理气等功效;可与生菜、玉米面、粳米搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效;
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