| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于摩托艇运动12分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净切片。
2、生姜、大蒜、干红椒切好。
3、热锅冷油，放入生姜、大蒜、干红椒炒出香味。
4、倒入黄瓜。
5、放盐调味。
6、最后淋入白醋炒匀出锅装盘。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、抗衰老等功效；可与蜂蜜、醋、墨鱼搭配；与泥鳅、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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