| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牙签肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于跳台滑雪61分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉切小块，用盐，姜，孜然粉，生抽腌制，还可以挤点橙汁，再放生粉抓匀，腌制10分钟，穿好牙签！
2、烧油炒至肉断生即可出锅，掌握火候，肉才不老！嫩嫩的！喜欢吃辣的可以切碎一个小米辣放入腌制肉的环节哦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、强筋骨等功效；可与南瓜、西兰花、黄豆芽搭配；与栗子、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
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