红烧小排烩菜的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与白菜、蘑菇、冬瓜搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、解毒消肿、促进食欲等功效；可与鸡肝、牛里脊、豆腐搭配；与螃蟹、黄瓜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、补肾强身等功效；可与牛腩、圣女果、芹菜搭配；与笋瓜、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；