| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 酸奶草莓蛋挞热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡,相当于做饭814分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋挞皮拿出室温解冻
2、酸奶淡奶油混合，烧热，加入糖粉，晾凉备用
3、草莓洗净切小丁备用
4、奶油混合液中放入蛋黄，面粉搅拌均匀，可过筛（可不过）
5、草莓丁放入蛋挞皮，蛋挞液注入八分满
6、烤箱预热，220度上下火烤20分钟
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、增强免疫力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、补水等功效；可与韭菜、青椒、海虾搭配；与鹅肉、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；
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