| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 西葫香菇大素包热量/卡路里200千卡 | |||

1、发面。

2、备好料准备调馅:鸡蛋打散炒好捣碎;海米用少量油炒香切碎;西葫洗净切大块放入搅馅机搅碎,挤出水分;鲜香菇用开水烫一下挤出水分放入搅馅机搅碎(最好用鲜香菇,味道不像干香菇那么浓)。各种馅料放入其他调味料,拌匀就ok了。

3、给大家推荐一下这个“神器”——搅馅机,有它帮忙省去了不少功夫。搅碎各种馅料省时省事效果还好,看看几下就搅好的香菇。

4、面醒发好开始包。调好的馅忘记拍照了。

5、包好的包子醒20分钟,开水上锅蒸15分钟。

6、可以吃了。
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、干辣椒、牡蛎 搭配;与茶叶、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与茄子、油菜、丝瓜搭配;与香菇、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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