| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 锅包肉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于华尔兹舞161分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜切丝，葱切丝，蒜切
2、碗里倒上水，把淀粉弄成淀粉水，把里脊肉切薄片倒入，锅内倒入热油，把里脊片下锅时再加一遍干淀粉，开始煎。
3、我煎了两遍，至两面金黄捞出
4、锅内留底油，待油热先把葱丝，胡萝卜丝炒软，再把炸好的里脊倒入锅中，倒入料酒，适量味极鲜，番茄酱提味，我还加了少许的白糖
5、炒熟倒入鸡精，即可装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效；可与比目鱼、狗肉、豆浆搭配；与柠檬、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
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