| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 萌萌哒蛋黄酱热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于速度滑冰24分钟消耗的热量900 | |||||
1、把准备好的鸡蛋黄打散，我用的是4个，不停的搅。
2、把柠檬汁挤进去，然后加几滴橄榄油
3、不停的搅拌，并且每过十几秒加一两滴橄榄油，直到微微变白(大概20分钟半个小时吧，看着电视时间很快就过了)
4、加入黑胡椒粉，搅拌(我个人还添加了罗勒粉，不过可有可无啦！)
5、完成！！！真的是炒鸡香！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、海虾、玉米搭配；与牛奶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
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