| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 草莓裸蛋糕热量/卡路里2827千卡 | |||

1、准备好各种材料

2、把蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

3、蛋清打到鱼泡状分次加入白砂糖。

4、打至硬性发泡,分次加入搅拌好的蛋黄面糊中。

5、倒入6寸模具中,放入烤箱。

6、130度烤20分钟,150度烤15分钟,牙签插入,没有粘性物即烤好了。

7、打发淡奶油备用,把蛋糕分成2块。

8、抹上奶油并放上水果装饰。

9、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与北极虾、羊排、明虾搭配;与菠萝、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、养颜等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与金桔、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、养颜等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、止咳、解盐卤毒等功效;
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