雲喱嗱意式奶凍的热量和减肥功效

雲喱嗱豆莢 1枝、牛奶 300毫升、攪用忌廉 200毫升、砂糖 40克、魚膠片 3片、方形布甸杯 4个

1、將雲喱嗱豆莢縱切一刀，用刀將豆莢內的籽刮出；魚膠片用冰水?軟，隔去水分備用
2.雲喱嗱豆莢、牛奶及攪用忌廉以慢火煮沸，加入砂糖攪拌至糖溶，取出雲喱嗱豆莢
3.離火，加入魚膠片攪拌至溶化，倒入杯內，置雪櫃冷凍
4.奶凍凝固後脫模上碟即成

食材功效信息

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与橙、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

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