| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 香糟猪舌热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡,相当于抄写375分钟消耗的热量138 | |||||
1、原料图。
2、原料图。
3、锅中清水烧开。
4、猪舌洗净后放入汆水。
5、撕去舌上白色舌苔。
6、撕净后的猪舌再次冲洗干净。
7、小葱，姜片，香叶，八角，料酒，猪舌及少量清水放入电压力锅中煮熟。
8、煮熟后切片装盘。
9、倒入糟卤，以没过食材为好，放入冰箱冷藏半小时即可。
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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