| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1279克 | 家常酸菜鱼热量/卡路里1203千卡 | |||

1、先把配料这些准备好,然后把鱼头和配料一起翻炒数分钟

2、然后加水进去 等烧开水加入鱼片 火力调制到中火 因为鱼片很嫩 所以要保持好火候 这样煮出来的鱼片才会更爽更有口感

3、然后切上葱花 香菜就可以出锅啦 打上一碗米饭来吃吧
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、益肠明目、滋补等功效;可与豆腐、胡萝卜、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低肝脂肪浓度、预防肠炎等功效;可与土番鸭、鸭胸、鸭脯肉搭配;与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃消食、帮助消化等功效;可与鸡蛋、猪肝、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、增加食欲、保健皮肤等功效;可与虾、苦瓜、白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;
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