| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 胭脂藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于槌球94分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕一段，辣椒适量
2、子姜适量
3、红苋菜适量
4、切莲藕0.4cm的厚度
5、放在微沸的水里稍焯，捞起用凉白开水泡着
6、子姜用盐腌1小时后用凉白开水冲去盐份，待用
7、红苋菜用水煮出红色，放入苹果醋和糖调成腌汁
8、焯过的莲藕放在红苋菜糖醋汁里腌 ，切点辣椒片泡在里面，子姜用糖和苹果醋腌，等到莲藕上色到你喜欢的程度就可食用，一般要3-4小时
9、美丽大动你的胃啊！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、养血补益等功效；可与皮皮虾、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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