| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 莲藕龙骨汤热量/卡路里1750千卡 | |||

1、1去血水,煮开一锅倒掉
2、2加热水开锅后放入一个八角,少许花椒,两片桂叶,枸杞,红枣,葱段,莲藕
3、3开锅后转中火炖1个半小时,即可出锅
龙骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、壮腰膝、强筋骨等功效;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、养血补益、清热等功效;可与猪小排、海螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、抗脂肪肝、润肺等功效;可与山楂、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、宁心安神、抗癌等功效;可与大葱、兔肉、木瓜搭配;与黄瓜、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、治疗高血压等功效;可与前腱牛肉、牛肝菌、腑肋牛肉搭配;与大枣、熏豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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