| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 蘑菇蒸蛋热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于贴墙纸204分钟消耗的热量180 | |||||
1、蘑菇焯水减去中间的蹄～
2、把焯好水的蘑菇放到锅里。
3、在每个蘑菇里打上一个鹌鹑蛋。
4、蒸熟后在放到平底锅里过一下油。装盘就ok了。因为没有放盐现在的蘑菇蛋还没有味道。你可根据自己的喜好调制点蘸料。
5、可以是辣椒盐儿。
6、可以是番茄酱。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、抗癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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