| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 烧豆腐丁热量/卡路里774千卡 | |||

1、豆腐切小块丁,葱姜末少许

2、锅里放油倒入肉馅用筷子搅均,放葱姜末开火

3、炒熟肉馅

4、加酱油

5、放入豆腐加少许盐和糖,为了不让豆腐碎掂勺靠干汁

6、装盘后洒些葱花就可以了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、抗血管、清热解毒等功效;可与黄瓜、蘑菇、水芹菜搭配;与竹笋、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、润燥等功效;可与茄子、大蒜、大白菜搭配;与杏仁、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效;可与蘑菇、五花牛肉、股内牛肉搭配;与豆腐干、卤豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
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