| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 酸奶小蛋糕热量/卡路里914千卡 | |||

1、鸡蛋分离。蛋黄加酸奶橄榄油和过筛的面粉搅拌,一点点加。

2、搅拌均匀备用。

3、无水无油容器加柠檬酸打发蛋白。

4、三分之一蛋白和蛋黄液混合。

5、混合好的蛋黄液和剩下的蛋白混合均匀。

6、烤箱预热。倒入纸杯七八分满。

7、140度烤三十分钟。(自己的烤箱自己掌握,别烤焦了就行)
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与桂圆肉、干辣椒、小米搭配;与糖精、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、明目、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、防辐射等功效;
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