| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于擦玻璃122分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨冲洗几遍 去血水。冷水直接放排骨 生姜片去腥（如果排骨有血的话要热水焯一下 去血）等水开了。直接漂出油泡沫）
2、排骨煮10 分钟。下准备好的佐料。（ 红萝卜。莲藕。枸杞。葱丝）大火炖20 分钟左右（Ps：大火住的时候不要加盖。小心水溢出来）然后盖好盖。小火慢炖1 个半小时。
3、出锅。很棒。（ 很简单的。 ）
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、开胃等功效；可与猪肉、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延缓衰老、补肝等功效；可与蚕豆、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、降血压等功效；
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