| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 爆炒火腿肠热量/卡路里328千卡 | |||

1、第一步:先切好火腿辣椒大葱
第二步:火腿肠和辣椒一起下锅爆炒
第三步:火腿肠熟了之后再加入大葱炒半分钟
第四步:起锅
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃消食、促消化等功效;可与苦瓜、小白菜、虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、减肥等功效;可与粳米、明虾、兔肉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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