| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 沙姜鱼头汤热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于骑马3分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼头剁成两大块放入己加热的油锅，加姜，两面均煎成金黄色。
2、早些时候熬点骨头汤，烧至沸腾。（当然，也可以直接用开水）
3、主角出场，河姜切片，和煎好的鱼头一起倒入沸腾的汤水中。切记，一定水开后才加鱼头，这样才煮出的汤有才会白色细腻。
4、熬半个钟，加盐和胡椒粉，上桌前加芜荽。
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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