| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 乡巴佬鸡蛋热量/卡路里229千卡 | |||
1、先煮白水蛋~剥壳~花刀~

2、锅里倒啤酒!然后加蛋~加老抽~糖。盐~然后大火开锅~小火收汁~出锅~~
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、促进消化、促消化等功效;与蛏子、扇贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效;可与香椿、小米、菠菜搭配;与豆奶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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