| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 客家糍粑粄热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡,相当于写作业993分钟消耗的热量108 | |||||
1、330克糯米粉内加入50克糖粉，加入270克水。
2、和成光滑的粉团待用。
3、花生入烤箱上下火170度烤约16分钟。
4、烤好的花生冷却后去皮，加入料理杯中。
5、接着倒入白糖。
6、启动料理机从1档到4档，打约30秒即可。
7、取适量糯米粉团用手摊开成圆片，加入适量花生粉馅。
8、收口后搓圆，放在油布上，入蒸锅蒸约20分钟。
9、取出后外面裹上椰蓉即可。
10、成品图。
11、成品图。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止渴、壮气提神等功效；可与乌鸡、桂花、红豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、促生长、润肺等功效；可与粳米、鲫鱼、枣搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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