| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里1133千卡 | |||

1、将蔬菜洗净,紫甘蓝切丝,越薄口感越好,黄瓜切丁。生菜叶铺底,放紫甘蓝,黄瓜丁,鱼片用剪刀剪碎撒在上面,再把芝士片剪成小块撒上面,最后浇上沙拉酱。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效;可与青椒、紫菜、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抑制病毒、帮助消化等功效;可与鸡蛋、猪肝、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗衰老等功效;可与木耳菜、墨鱼、绿豆芽搭配;与青椒、西红柿、枇杷相克,同食可能会引起不适;
鱼片的热量112千卡(每100克);具有利水消肿、通乳、清热解毒等功效;可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、保护牙齿、补钙等功效;与羊骨、羊肉、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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