| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 简单下饭素茄子热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于爬楼梯12分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里倒油，放入生姜片
2、茄子切成滚刀块，放凉水里侵泡片刻捞出控干水分，下锅翻炒
3、炒至茄子变软
4、加入蒜碎、青红椒、加入菁果酱油翻炒
5、准备出锅喽！
6、成品图，美哒哒！
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有养阴补虚、温肺、保护心血管等功效；可与五花肉、基围虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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