| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 酸甜泡椒萝卜条热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于变式平板支撑35分钟消耗的热量420 | |||||
1、一根白萝卜，削皮切小段。加盐腌制10多分钟。
2、洗净待会要拿来装的瓶子。
3、腌制完成后，沥干萝卜里的多余的水分。出去萝卜里原有的辛辣味。腌制的时候盐不可过分，那样萝卜就失去脆爽。
4、喜欢吃辣的亲们可以把泡椒切段，但是不要切太碎，会影响美观度。
5、萝卜加点温水。再次去辛辣味。然后搅拌，去水。
6、加入切好的泡椒，加点泡椒的水。加入白醋（喜欢酸的可以多加点），白糖。
7、装瓶子里，腌制两三个小时就可以吃了。
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、防癌症、促进血液循环等功效；可与豆腐、鸡蛋、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、活血、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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