| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 麻辣野生龙虾尾热量/卡路里1029千卡 | |||

1、虾清洗干净,儿子说像虫子-_-#

2、辅料切好备用

3、热油下锅火锅底料 葱姜蒜煸香后下龙虾尾 大火爆炒 倒入料酒去腥 放少许盐糖 加少许水炖收汁装盘 炒好后儿子说更像虫子了^o^
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、健脾胃等功效;可与粳米、莴笋、醋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止血栓、预防冠心病、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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