| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 桂花西米露热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于堵缝隙103分钟消耗的热量270 | |||||
1、煮西米。我是凉水下锅，时不时搅拌防止粘锅底。煮开后再煮三分钟就关火，不要揭开锅盖焖着。一两分钟后再开火煮。就这样煮煮焖焖，大概重复三四次，至西米没有白芯就好啦！
2、用漏勺捞出西米，并浸在纯净水中凉透。
3、从水里捞出西米，加牛奶。(手边有椰汁就更好啦！)以稍稍浸没西米为好。
4、根据个人口味加入糖桂花，搅散，就大功告成啦！如果是夏天，冷藏一下吃起来更爽！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与雪莲果、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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