| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1264克 | 蒜蓉粉丝蒸黑虎虾热量/卡路里1960千卡 | |||

1、开边

2、粉丝垫底,将蒜蓉酱油拌匀塞进虾内摆盆

3、冷水大火蒸6-8分钟即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、开胃化痰、治疗高血压等功效;可与燕麦、丝瓜、香菜搭配;与红枣、茶叶、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、护肝、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、龙须菜、洋葱搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有和胃、清咽止咳、抗老化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效;
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