| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 盐焗大虾—最简单，最鲜美热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于速度滑冰24分钟消耗的热量900 | |||||
1、虾洗净备用
2、用牙签在虾壳第三或四节间抽出虾线，抽的时候要慢，以免弄断
3、海盐加花椒粒入炒锅翻炒加热，用手放锅上方感受下锅内温度的变化
4、等盐的温度升高到有噼啪响声时改中火，把虾放入锅中，盖上锅盖。
5、大约1-2分钟，时间因虾的大小而异，用筷子夹起来检查受热那一面的变色情况，变红即可翻面，继续加热至另一面也变色，就能出锅了。
6、用做盐焗的海鲜一定要够新鲜才行哦
7、盐焗虾的火候非常重要，火候刚好能使虾肉Q弹多汁，海盐和花椒淡淡的咸香能激发出虾肉本身的鲜甜，开始享用吧Y(^_^)Y
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、提高性功能、促消化等功效；可与香菜、燕麦、火龙果搭配；与番茄、红枣、西瓜相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、止痒解腥等功效；
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