| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 1364克 | 生日蛋糕热量/卡路里2546千卡 | |||

1、将蛋清和蛋黄分离,先打蛋黄,打散后,加入牛奶,拌均。

2、再加入玉米油拌均

3、筛入低筋面粉,搅拌均匀即可放在一边待用。

4、开始蛋清了。蛋清内滴柠檬汁,打至有大泡泡就放入三分之一白糖。

5、打至细腻放入三分之一的白糖

6、打至提起打蛋器直立不倒的小尖尖的干性泡发状态

7、取三分之一蛋清放入蛋黄搅拌均匀

8、搅拌均匀后,将剩下的蛋清放入蛋黄,搅拌均匀

9、倒入6寸模具内,用力震出气泡。烤箱预热175℃

10、在烤箱中下层烤40分钟,烤好后,用力震几下,立刻放在烤网上,凉后脱模

11、将做好的蛋糕切三片

12、将奶油打发好,涂在蛋糕片上,放入草莓粒

13、再放上另一片蛋糕片,涂上奶油,放入黄桃粒
14、再发上另一片蛋糕片,涂上奶油,
15、用抹刀乘30度抹平奶油,上面,下面,都抹平
16、用六齿裱花嘴裱出圈圈
17、在放草莓的地方挤一圈奶油,放上草莓
18、再放圣诞老人的地方扎两个小坑,这样圣诞老人才能站稳

19、大功告成!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、辣椒、牡蛎 搭配;与鹅蛋、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、健脾、抗菌消炎等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与牛蛙、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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